BeritaInfoJitu, Jakarta — Industri cokelat tanah air kembali mendapat gebrakan baru melalui peluncuran Callebaut RB2, varian cokelat terbaru yang inovatif dari produsen ternama Callebaut. Callebaut adalah merek cokelat premium asal Belgia yang terkenal di kalangan profesional kuliner dunia.
Acara press conference ini digelar secara eksklusif di Hotel St. Regis Jakarta. Acara ini menjadi semakin istimewa dengan kehadiran Kirsten Tibballs, chocolatier ternama asal Australia yang di juluki “Queen of Chocolate”.
“RB2 ini bukan sekadar cokelat, tapi sebuah bentuk seni dan teknologi pangan yang luar biasa. Produk ini membuka lebih banyak peluang kreasi untuk para chef dan pelaku UMKM kuliner di Indonesia,” ujar Bapak Ciptadi Sujono sebagai Managing Director, ASEAN – Barry Callebaut.
Acara ini juga menjadi momentum strategis Callebaut untuk memperkuat posisinya di pasar Asia Tenggara, khususnya Indonesia, yang menunjukan pertumbuhan signifikan dalam industri pastry dan dessert premium.
“Callebaut RB2 merupakan pengembangan lanjutan dari cokelat ruby (RB1) yang telah lebih dulu dikenal karena warna alaminya yang merah muda dan rasa berry yang khas. RB2 hadir dengan kompleksitas rasa yang lebih dalam, tekstur yang lebih halus, dan tetap mempertahankan karakteristik alami tanpa tambahan pewarna maupun perasa buatan, “ujar Bapak Irawady selaku Marketing Manager – Barry Callebaut Indonesia.
Kirsten Tibballs, sebagai tamu kehormatan turut melakukan demonstrasi langsung pembuatan dessert inovatif menggunakan RB2, serta membagikan wawasannya tren cokelat global. “RB2 adalah sebuah revolusi. Ini bukan hanya tentang rasa, tapi juga bagaimana kita menyampaikan cerita dan emosi melalui cokelat, ” ujar Kirsten Tibballs,
Dengan peluncuran RB2 ini, Callebaut menegaskan komitmennya untuk terus mendukung pertumbuhan industri cokelat dan kuliner di Indonesia melalui produk berkualitas tinggi dan inovatif, sekaligus memberikan pengalaman sensori yang tak terlupakan bagi para pecinta cokelat. (ck, foto : ck)
