BeritaInfoJitu,Jakarta- Untuk memenuhi kebutuhan gizi si kecil, ayah dan bunda bisa coba resep Sop ayam telur puyuh
Bahan:
150 gr daging ayam
12 buah telur puyuh
2 buah wortel, potong-potong
100 gram kol, potong-potong
1 batang daun bawang
air secukupnya
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
garam dan gula secukupnya
Dapat disajikan dengan nasi 200 gram/2 sendok nasi
Cara membuat:
Potong dan cuci sayuran hingga bersih.
Rebus ayam hingga matang. Sisihkan
Rebus telur puyuh hingga matang, kupas. Sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
Masukkan wortel dan ayam yang sudah direbus, kemudian tambahkan air. Masak hingga mendidih.
Masukkan daun bawang, kol. Lalu masukan telur puyuh yang sudah di rebus.
Tambahkan bumbu garam dan gula secukupnya, masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
Sup ayam telur puyuh siap sajikan dengan nasi.
*kontribusi energi sebesar 40,1% dari kebutuhan makanan sehari usia 7-9 tahun.
Menu makanan ini mengandung 23 gram protein setiap sajiannya. ayah bunda perlu memastikan si kecil mendapat asupan gizi yang seimbang termasuk memberikan protein hewani untuk mendukung pertumbuhan optimalnya. Menu ini juga mengandung energi sebesar 662 kkal, lemak 27 gram dan karbohidrat 84 gram (per sajian). (Hs.Foto: Fimela)
